Lezzetli Sebze Burgerler Yapmanın 2 Yolu 2021

Sebze burgerler, sıhhatli ve besleyici tarifler arayan insanlar arasında popülerdir. Hayvansal ürünler yemeyen insanlara özel değildirler, ancak lezzetli lezzetleri ile gittikçe daha fazla insanı şaşırtmaktadırlar.

Bu yazımızda, sebzeli hamburger hazırlamanın 2 yolunu sizlerle paylaşacağız. Birincisi baklagiller ile, ikincisi ise tam hububatlar ile yapılır. Her iki yolu da deneyin ve en sevdiğiniz sebze burgerlerin hangileri olduğunu öğrenin!

Lezzetli Sebze Burgerler Yapmanın 2 Yolu

1. Pişmiş Baklagiller İle Yapılan Sebze Burgerler

Pişmiş baklagiller mevzubahis olduğunda; size bunları soğan, sarımsak ve çiğ maydanoz ile birleştiren bir tarif öneriyoruz. Bu sizi şaşırtabilir, ancak biraz pişirdikten sonra çok otantik bir hamburger tadı alacaksınız.

Baklagiller mükemmel bir bitkisel protein ve lif kaynağıdır. Haftada en az 2 veyahut 3 defa baklagil yemelisiniz. Dolayısıyla bu tarif, onları yemenin değişik ve lezzetli bir yolunu size sunuyor.

Bu sebze burgerler size ehemmiyetli miktarda bitkisel protein ve lif sağlar.

Malzemeler

• 3 bardak pişirilmiş mercimek, nohut veyahut fasulye gibi bakliyat (600 g)
• 1 yumurta (isteğe bağlı)
• ½ çay kaşığı paprika (2 gr)
• 1 küçük soğan
• 1 dal taze maydanoz
• Tuz
• 1 tutam kimyon
• 1 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Ekmek kırıntıları (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Her şeyden önce, baklagillerin iyice süzülmüş olmaları çok ehemmiyetlidir. Bu, pişirildikten sonra dağılmamaları için çok ehemmiyetlidir.
2. Sebzeleri çatalla veyahut bir mutfak robotu ile ezin. Bir dana burgere daha fazla benzemesini istiyorsanız, biraz topaklı bırakabilirsiniz.
3. Sonra yumurtayı ilave edin ve iyice karıştırın. Hiç hayvansal ürün içermeyen vegan bir hamburger istiyorsanız, yumurtayı ilave etmenize gerek yok.
4. Bundan sonra, ince doğranmış haldeki malzemelerin geri kalanını ilave edin: soğan, sarımsak ve maydanoz.
5. Hemen peşinden baharatları ve tuzu ilave edin. Paprika, hamburgere benzer bir tat vermek için en iyi baharattır. Kimyon ise baklagilleri sindirmenize yardımcı olacaktır.
6. İsteğe bağlı olarak, hamburgere daha gevrek bir kabuk sağlamak için ekmek kırıntıları ile kaplayabilirsiniz.
7. Son olarak, hamburgerleri kızartabilir ya da fırında pişirebilirsiniz, bunu her vakit biraz yağ ile beraber yapmalısınız. Sebzeler zati pişirilmiş olduğu için 200°C’de 20 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.

Bu yazımızı da okuyun: Mantarlı Mercimek Burger

2. Tam Hububatlı Sebze Burgerler

Sebzeli burger hazırlamanın ikinci yolu, tam hububatları kullanmaktır. Bunlar karbonhidrat ve lif itibariyle zengindir, bu yüzden enerji dolu ve doymuş hissetmenize yardımcı olurlar.

Pilav gibi kalan yemekleriniz varsa ve şayet bunlardan başka bir şekilde faydalanmak istiyorsanız, bu da mükemmel bir seçenektir. Bu hızlı ve kolay tarif için, kalan yemeklerinizi lezzetli sebze burgerler yapmak için kullanabilirsiniz.

Bu vejetaryen burger türü, diğer öğünlerden kalan malzemelerden faydalanmak için idealdir.

Malzemeler

• 3 bardak kinoa ya da pirinç gibi bir tam hububat (600 g)
• 1 yumurta (isteğe bağlı) ya da 1 yemek kaşığı nohut unu (12 gr)
• 2 diş sarımsak
• 1 soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 domates
• ½ çay kaşığı paprika (2 gr)
• Damak tadınıza göre baharatlar: kekik, fesleğen vb.
• Zeytinyağı
• Tuz
• Ekmek kırıntıları (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Başlamak için, ilk tarifte olduğu gibi, tahılların iyice süzülmesi gerekir. Bilhassa de onları kızartmak istiyorsanız.
2. Hemen peşinden tahılları bir çatalla ya da mutfak robotu ile ezin. Bir dana burgere daha fazla benzemesini istiyorsanız, kimi tahılları bütün halde bırakabilirsiniz.
3. Sonra yumurtayı ilave edin (isterseniz) ve iyice karıştırın. Bu, hamburgeri daha fazla sıkıştırmaya yardımcı olur fakat nohut unu ile de aynı tesiri ele geçirebilirsiniz.
4. Hemen peşinden bir tavada sarımsak, soğan, biber ve domatesi karıştırarak kavurun. İyice piştiğinde, evvelce ezilmiş tahıllarla karıştırın.
5. Hemen peşinden paprika ve tuz gibi baharatları damak tadınıza göre ilave edin. Ayrı olarak kekik, fesleğen, karabiber ya da istediğiniz rastgele bir şeyi de ilave edebilirsiniz.
6. İsterseniz hamburgerleri ekmek kırıntıları ile de kaplayabilirsiniz.
7. Son olarak, hamburgerleri kızartabilir ya da fırında pişirebilirsiniz, bunu her zaman biraz yağ ile birlikte yapmalısınız. Herhangi bir çiğ malzeme içermedikleri için 200°C’de 15 dakika yeterlidir.

Bu yazımızı da okuyun: Perhizinize İlave edebileceğiniz 7 Tam Tahıllı Besin

Artık hanede kolay ve lezzetli sebze burgerler yapmak için iki seçeneğiniz var. Bu tarifleri farklı bakliyat ve tahıllarla tecrübenizi tavsiye ederiz. Eğer deneyler yapmak istiyorsanız, favorinizi bulmak için yeni kombinasyonlar da tecrübe edebilirsiniz.

Baklagillerin ve tahılların çok sıhhatli bir beslenme seçeneği olduğunu bilmelisiniz. Bu tariflerle, her zaman, her yerde yiyebileceğiniz eksiksiz bir öğüne sahip olacaksınız.

Vejetaryen Perhiz: Yeni Başlayanlar İçin Bir Rehber Vejetaryen perhiz, yalnızca nebat bazlı yiyecekler yemeye odaklanan bir diyettir. Bu yazıda, yeni başlayanlar için vejetaryen perhiz için bir kılavuz keşfedin. Daha fazla oku »

La entrada Lezzetli Sebze Burgerler Yapmanın 2 Yolu aparece primero en Sıhhate bir adım.

Türkçe makale özgünleştirme tarafından yapılmıştır.