Hindistan cevizi çok besleyici ve yüksek oranda kalori içeren (her 100 gramında 342 kalori) bir yiyecektir. Muhtevanında yüksek miktarlarda ihtiyaç duyulan vitamin ve mineral bulundurur. Bunlara ek olarak, lif, protein ve düşük glisemikli karbonhidrat kaynağıdır. Bu yüzden çok lezzetli bir dondurma yapmak için Hindistan cevizi kullanmak oldukça cazip ve mantıklı bir seçenektir.
Mükemmel bir tatlı yapmak için bu ehemmiyetli yiyecekten yararlanmak ister misiniz? ÖYLEYSE şimdi vereceğimiz bilgileri bir yere not edin. Aşağıda sizlere süt kullanmadan Hindistan cevizli dondurmayı nasıl yapabileceğinizi öğretiyoruz.
Hindistan Cevizi Tüketiminin Yararları
Hindistan cevizi veyahut bu meyvenin türevlerini tüketmenin sıhhat açısından pek çok yararı bulunmaktadır. Bunlardan bazılarını şu şekilde sıralayabiliriz:
- Sıvı ihtiyacını karşılama: Hindistan cevizinde yüksek miktarda su bulunur. Bu yüzden bu meyvenin tüketimi vücudun yeterli oranda su ihtiyacının karşılanması açısından yararlıdır.
- Hipertansiyonu kontrol altında meblağ: Potasyum muhtevası hasebiyle kan basıncının tertip etmesine yardımcı olur.
- İdrar söktürücü ve yumuşatıcı tesir: Yüksek oranda lifli bir gıda olmasından dolayı kabızlık problemini engeller.
- Kolesterolü düşürür: Muhtevanında bulunan ürik asit, LDL (kötü kolesterol) miktarını düşürürken, HDL (iyi kolesterol) oranını artırır.
- Antimikrobik ve antifungal (mantar önleyici) tesir: Bu tesiri hem içsel hem de dışsal manada geçerlidir.
Hindistan Cevizli Dondurma Tarifleri
Hindistan Cevizli Dondurma ve Soya Sütü
Laktozsuz süt kullanarak Hindistan cevizli dondurma tarifinize ekstra lezzet katabilirsiniz. Glütensiz, yumurtasız ve laktozsuz bu tarif hepsinin içinde yapılması en kolay olanıdır. %100 vegan bir tarif olduğu için de herkesin aynı şekilde ve eşit olarak keyifle tüketebileceği bir seçenektir. Doğranmış meyveler ya da değişik tatlardaki şuruplarla beraber tüketilebilir.
Kullanılan Malzemeler
- 300 ml soya sütü ya da sebze suyu
- 150 ml Hindistan cevizi sütü
- Tarçın tozu
- Şeker kamışı, şeker otu ya da akçaağaç şurubu.
Okuyun: Soya Proteini: Sağlığınız İçin İyi mi Kötü mü?
Hazırlanış Şekli
- Tüm malzemeleri blender haznesinin içine koyun ve köpüksü bir karışım olan dek çalıştırın.
- Düşük derecelere dayanıklı bir kabın içine dökün ve üç saat müddetince buzlukta bırakın.
- Daha sonra dondurma kıvamını ele geçirmek için karışımı tekrar blender ile çekin ve en az on iki saat buzluğa koyun.
- Bu müddet nihayetinde dondurmanız yemek için hazır olacaktır.
Orman Meyveli Dondurma
Bu tarifte orman meyvelerinin tüm özellikleri bulunmaktadır. Bu sayede tatlandırıcı kullanma ihtiyacınız azalacaktır. Bu tarif için laktozlu veyahut glutenli ürünler yerine yumurta kullanacağız. Yukarıda verdiğimiz tariften biraz daha zahmetli ve karmaşık olsa da, bu ürünün dokusu ananesel bir dondurmaya daha fazla benzer.
Kullanılan Malzemeler
- 100 g çilek
- 50 g böğürtlen
- 50 g yaban mersini
- 300 ml Hindistan cevizi sütü
- 2 adet yumurta
- Tarçın tozu
- Şeker kamışı ya da şeker otu
Hazırlanış Şekli
- Önce yumurta beyazlarını iyice çırparak beyaz bir kıvam elde edin ve içine dilerseniz bir miktar şeker ilave edin.
- Çilekleri, böğürtlenleri ve yaban mersinlerini yıkayın ve doğrayın. Tüm meyveleri blender ile çekin ve içinde kalan büyük çekirdekleri ayıklayın.
- Karışımı soğuğa dayanıklı bir kabın içine koyun ve en az üç saat süresince buzlukta bekletin.
- Yumurta beyazlarını çiğ bir biçimde karışıma ilave etmemek için küçük bir tencerede ısıtın.
- Tencereyi ocaktan aldıktan sonra içine Hindistan cevizi sütü ve bir miktar tatlandırıcı ilave ederek karıştırın.
- Karışımı bir buz kabının içine koyun ve en az iki veyahut üç saat müddetince dondurun.
- Bu müddet nihayetinde dondurulmuş meyveleri ve beyaz yumurtalı Hindistan cevizi sütü küplerini beraber yüksek devirli bir blendırdan geçirin. Karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın.
- Dondurmanızı afiyetle yiyebilirsiniz!
Hindistan Cevizi ve Muz Dondurması
Muzlu dondurma daha kapsayıcı ve çekici bir lezzete sahiptir. Bu tarif, veganlar çölyak hastaları için uygundur. Donmuş muz bu dondurmaya krema yapısı ve dokusu vermektedir. Buna ek olarak, tarifi kendi zevkinize göre uyarlayabilir ve her türlü meyveyi ilave edebilirsiniz.
Kullanılan Malzemeler
- 3 adet muz
- 250 ml Hindistan cevizi sütü
- Rendelenmiş Hindistan cevizi
- Bal
- Şeker veyahut natürel tatlandırıcı
Okuyun: İki Malzeme ile Glutensiz Muzlu Sıcak Kek Tarifi
Hazırlanış Şekli
- Evvela muzları soyun ve net. Kesilmiş muzları birbirine yapışmamaları için bir tepsiye koyun ve en az on iki saat dondurucuda bekletin.
- İlave etmek istediğiniz başka meyveler varsa bunlar için de aynı yolu kullanın. Meyveleri soyun, kesin ve dondurun.
- Muzları ve seçtiğiniz meyveleri bir blender haznesine yerleştirin.
- İçine Hindistan cevizi sütü ve rendelenmiş Hindistan cevizlerini ilave edin ve krema kıvamına gelene kadar çekin.
- Tatlandırmak için içine şeker ya da bal ilave edin. Şayet muz olgunsa tatlandırmak için rastgele bir ilaveye gerek kalmayabilir.
- Soğuğa dayanıklı bir kaba koyun ve birkaç saatliğine dondurucuda bekletin.
- Dondurmanız artık yemeye hazır! Dondurmanın üzerine kuruyemiş ya da farklı şuruplardan ilave edebilirsiniz.
Bu tarifleri tecrübe ederek tüm ailenin, hem de evin en küçüklerinin dahi sağlıklı bir biçimde tüketebileceği dondurmaları mönünüze katabilirsiniz. Son derece ferahlatıcı bu dondurmalar bilhassa sıcak havalarda serinlemek ve bu arada Hindistan cevizi ve diğer meyvelerin besleyici gücünü ele geçirmek için mükemmel birer seçenektir.
Hindistan Cevizi Suyunun Dört Yararı Bu yazımızda, antioksidan ve anti-bakterik olan ve vitaminler itibariyle zengin olan Hindistan cevizi suyunu tüketmenin yararlarını öğrenebilirsiniz. Daha fazla oku » La entrada Laktozsuz Hindistan Cevizi Dondurması Tarifi aparece primero en Sıhhate bir adım.
Önemli
Blog içerisinde yer alan tüm içerikler bilgilendirme amaçlıdır. İlaç veya ürün tavsiyesi değildir. Yaşadığınız hastalıklarla ilgili doktorunuza danışmadan herhangi bir ilaç veya ürün kullanmayınız!
