Tüm değişik erik türlerini ve çeşitlerini tanıyor musunuz?
Çoğu insan bu meyveyi bir ara yemiştir. Bununla beraber, herkes bir tür ile ötekisi arasındaki belirli farklılıkların ne olduğunu bilmemektedir. Bunu akılda tutarak, bu yazı size bu konu ile ilgili daha fazla bilgi verecektir.
Erik, belirli bir tada sahip bir meyvedir. Tatlı olabilir veya ehemmiyetli derecede asitliğe sahip olabilir. Bu yüzden erik seven çok fazla insan var. Bunun yanı sıra vücut için lif, A, C ve E vitaminleri ve magnezyum, çinko ve selenyum gibi mineraller gibi yararlı besinler sunar.
Erik ağacı
Bu meyve, Rosaceae ailesinin bir parçası olan ve tıpkı badem, kiraz ve şeftali gibi Prunus alt cinsine ait olan erik ağacından gelir.
Genel olarak, bu ağacın yüksekliği takriben 5 ila 6 metre arasındadır, düzgün veya çatlak bir gövdeye sahiptir ve bir takım türlerin dikenli dalları vardır. Ek olarak, yaprakları tırtıklı kenarları olan elips şeklindedir ve dokunuşu pürüzlü tomurcukları olan beyaz çiçekleri vardır. Vurgulanması şart olan bir nokta, düşük sıcaklıklara ve dona dayanabilmesidir.
Bu ağacın ürettiği meyveler sarı, mor, kırmızı, beyaz veya yeşil olabilir. İçlerinde, sert kıvamlı sulu bir et bölümü ve yenmeyen bir tohum var. Dışarıda pürüzsüz ve yumuşak bir cilde sahipler. Genelde sarı erik asitliği ile öne çıkar, kırmızı veya menekşe tonu olanlar tatlı, yeşil olanlar acıdır.
Hepsi erik ağacından gelen pek çok değişik erik türü ve çeşidi vardır. Erik türleri
Arjantin Gözetleme ve Nebat Zararlılarını İzleme Sistemine göre, en çok bilinen türler Avrupa ve Japon eriklerdir. Bunlar da değişik erik çeşitleri sunar. Bununla beraber, başka bir sınıflandırma şekli renge göre olabilir.
Aşağıda daha fazla teferruatlı vereceğiz.
Avrupa erikleri (Prunus domestica)
Avrupa erik ağacı en yaygın olanıdır. Bu meyveler çoğunlukla açık yeşil (Claudia çeşidi gibi) veya mordur. Ehemmiyetli miktarda su içermezler, bu yüzden kurutma için elverişlidirler.
Elbette bunları bir meyve olarak da tüketebilir veya tatlılar, kompostolar, reçeller ve konserveler yapmak için kullanabilirsiniz. Fransa, İngiltere, Belçika ve İspanya’da yetiştirilirler. Spesifik olarak, bu gruba ait çeşitler Claudias, Stanley, President, Giant ve Ana Apath’tır.
Japon erikleri (Prunus salicina)
Genel olarak bu erikleri taze olarak tüketiyoruz. Açık sarı çeşitleri olmasına karşın kırmızımsı veya siyah kabukları vardır. Sıcak abuhavaların karakteristiğidirler. Bu tip içerisinde şu çeşitleri buluyoruz: Red Beauty, Golden Japan, Menthey, Formosa, Santa Rosa.
Sarı erik
Amerika kıtasına ve Batı Hint Adaları’na mahsus olan bu erik bir hayli değişik isimle anılmaktadır. Sözgelişi, jobo, sarı mombin, domuz eriği, gully eriği, coolie eriği veya mope gibi.
Diğerlerine göre boyutu küçüktür, etli bölümü serttir ve hem içi hem de dışı sarı renktedir. Tatlı kekler, reçeller, meyve suları, meyve konserveleri ve brendi yapımında kullanılır.
Ayrı olarak bakınız: Bağırsakları Tertip etmek İçin Erikli Ve Elmalı Smoothie
Değişik erik çeşitleri
Önceden de belirtildiği gibi, bu türler içinde değişik erik çeşitleri bulunmaktadır. Aşağıda, bunlardan bazıları ile ilgili size daha fazla teferruat vereceğiz.
Sarı Sungold Erik
Bu, Güney Afrika’dan gelen ancak birkaç ülkede yetişen çeşitli Japon eriğidir. İri ve aromatiktir, kabuğu sarıdır ve olgunluğa eriştiğinde yoğun bir kırmızıya erişebilir.
Meyve eti sarı veya turuncudur ve dikkat çekici bir tatlılığa sahiptir. Reçel yapmak için elverişli olsa da taze olarak da yiyebilirsiniz.
Red Beauty Erik
Bu, yuvarlak bir şekle sahip başka bir Japon erik çeşididir. Kabuğu kırmızı renktedir ve ne kadar olgun olduğuna bağlı olarak koyulaşabilir. İçi sarı ve sert bir dokuya sahiptir. Bu nedenle kullanım ve nakliye için idealdir.
Erik çeşitleri: Golden Japan Eriği
Bu, parlak ve dayanıklı bir kabuğa sahip açık sarı bir meyvedir. Sulu etlidir ve öncekiler gibi bu arada bir Japon çeşididir. Genellikle Fransa, İtalya, Güney Afrika ve Amerika Birleşik Devletleri’nde yetiştirilmektedir.
Siyah Kehribar Erik
Bu meyvenin kabuğu siyah ve yuvarlak, hafif basık bir şekle sahiptir. Etli bölümü kehribar rengindedir ve serttir. Sertliği sebebiyle kullanıma dayanıklıdır. Dahası, sıcak bölgelere alışmıştır.
Erik çeşitleri: Santa Rosa eriği
Bu erik, yuvarlak ve kalp şeklindeki şekli ile dikkat çekiyor. Yoğun kırmızı bir kabuğa sahiptir ve içi kehribar veya açık kırmızılı sarıdır. Ayrı olarak eti suludur ve çileklerinkine benzer bir tada sahiptir.
Yeşil Kraliçe Claudia Eriği
Kraliçe Claudia Eriği, Avrupa tipi erik çeşididir. Orta büyüklükte ve yuvarlaktır. Dışı yeşildir ve ince ve sulu bir ete sahiptir. Taze olarak yemek veya komposto, konserve ve reçel hazırlamak için idealdir.
Ayrı olarak bakınız: Erik, Rezene ve Keten Tohumundan Oluşan Kabızlık Giderici Smoothie
Farklı erik çeşitlerini tüketmenin yararları
Birkaç araştırmaya göre erik tüketiminin sıhhat üzerinde pozitif tesirleri vardır. Bunun nedeni bilhassa antioksidanlar, fitokimyasallar (nebatlarda bulunan çeşitli bileşikler grubu), vitaminler ve mineraller sağlamasıdır.
Açıkça belirtmek gerekirse, tüm bu erik çeşitleri, farklı bir tada veya renge sahip olsalar da sağlığa katkıda bulunabilir. Bu manada bu meyvenin düzenli olarak tüketilmesi aşağıdakilere katkı sağlar:
- A vitamini katkısı sayesinde cilt ve görme vaziyetini iyileştirir.
- Kabızlığı tedbire: Erik, içerdiği perhiz lif ve tabii tatlandırıcısı olan sorbitolün katkısıyla sindirimi iyileştirir.
- Sıvı tutulmasını hafifletir: Yüksek potasyum muhtevası, sıvıların yumuşak dokularda birikmemesi için atılmasını sağlar. Bu, yüksek tansiyonu olan kişiler için yararlıdır.
- Kolesterol ve kan şekeri düzeylerini savunmak: Bu eyleme ayrı olarak yüksek yağ emilimini önleyen lif aracılık eder.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek: Bunun nedeni, vücudun beyaz kan hücrelerinin hücre metabolizması açısından düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri sağlamasıdır.
Kurumaya diğerlerinden daha iyi direnç gösteren bazı erik çeşitleri vardır. Her zevke uygun farklı erik türleri ve çeşitleri mevcut
Gördüğünüz gibi, bu meyvenin tipik menekşe veya kırmızı olanlarının yanı sıra birçok seçeneği var. Bununla birlikte tadı, su miktarı ve içerdikleri besinlerin katkısı değişebilir.
Buna rağmen sağlık uzmanları, her tür veya çeşitte erik tüketmenin sağlığınız için yararlı olduğunu düşünmektedir. Lif, bağırsaklarınızı tertip edecek, mineraller bağışıklık sistemine yardımcı olacak ve potasyum, uygun kan basıncı düzeylerine katkıda bulunacaktır.
Meyvelerle Yapabileceğiniz Yaz İçecekleri Yaz içecekleri hem sıcak günlerde serinlemenize yardımcı olur, hem de meyve tüketmenin ve içerdikleri besin değerlerinden faydalanmanın iyi bir yoludur. Daha fazla oku » La entrada Farklı Erik Türlerini ve Çeşitlerini Keşfedin aparece primero en Sağlığa bir adım.
Önemli
Blog içerisinde yer alan tüm içerikler bilgilendirme amaçlıdır. İlaç veya ürün tavsiyesi değildir. Yaşadığınız hastalıklarla ilgili doktorunuza danışmadan herhangi bir ilaç veya ürün kullanmayınız!
