Balkonunuzda yetiştirebileceğiniz 8 sebze 2021

Sebze ve meyvelerini kendi yetiştirmek isteyen çok sayıda insan olsa da her vakit bunları dışarıda yetiştirecek bir yer bulmak olası olmuyor. Neyse ki apartmanda yaşasanız ve bahçeniz olmasa dahi bir takım sebze ve meyveleri balkonunuzda yetiştirebilirsiniz.

Saksıda sebze yetiştirmek için balkonunuzu kullanabileceğiniz gibi balkonunuz yoksa dahi saksınızı güneş alan bir pencere kenarına koyabilirsiniz. Bu sayede hava şartları uygun olmadığında yetiştirdiğiniz sebzeyi savunma olanağınız olacaktır.

Bahçede yetiştirebileceğiniz hemen hemen tüm sebzeleri balkonunuzda bir saksıda yetiştirebilirsiniz, ancak tabi ki yetiştirirken ihtiyaç duyulan şartları ve bakımı sağlamalı, bitkinin rahat edebileceği saksı boyutunu doğru seçmeli ve büyüdüğü vakit köklerinin sığabileceği bir alan tanımalısınız.

Bu yazıda balkonunuzda veyahut pencere kenarında yetiştirebileceğiniz sebzeler için neler yapmanız gerektiğini, nebatlar için ihtiyaç duyulan temel şartları ve balkon bahçeciliğine nasıl giriş yapabileceğinizi okuyabilirsiniz.

1- Domates

Domates, saksıda yetiştirilebilecek en kolay sebzelerden bir tanesidir. Domatesler günde 5-6 saat güneş ışığı alabildiği sürece kolaylıkla domates yetiştirebilirsiniz. Alanınız kısıtlıysa çeri domates gibi daha küçük domates türlerini yetiştirmeyi tecrübe edebilirsiniz.

2- Fasulye

Sırık fasulyesi ya da çalı fasulyesi, balkonunuzda saksı içerisinde yetiştirmek için oldukça uygundur. Bu fasulyeleri yetiştirmek için ihtiyacınız olan tek şey bol güneş ışığı, en az 30 santimetre derinliğinde bir saksı ve bitkinin tırmanabileceği bahçe kafesi benzeri bir yapı gerekir. Bu koşulları sağladıktan sonra fasulyelerin birkaç hafta gibi kısa bir müddet içerisinde toplanmaya hazır hale geldiklerini göreceksiniz.

3- Pancar

Pancar, saksıda yetiştirebileceğiniz en kolay sebzelerden biridir. Geniş bir saksıya ihtiyaç duymayan pancarlar oldukça hızlı bir şekilde büyür. Pancar yetiştirmek istiyorsanız en az 20-30 cm derinliğinde bir saksı alın ve saksının drenajının iyi olmasına ve zengin bir toprak kullanmaya dikkat edin.

4- Patlıcan

Patlıcan büyük bir sebze olsa da büyük bir saksı kullandığınız sürece balkonunuzda patlıcan yetiştirebilirsiniz. Patlıcanlar günde 6-8 saat direk güneş ışığına ve düzenli gübrelenmeye ihtiyaç duyarlar. Bitkiniz sebze vermeye başladıkça desteklenmeye ihtiyaç duyacaktır. Bu yüzden patlıcanlar büyüdükçe kafes tarzı bir yapı hazırlayarak nebatınızı desteklemeniz gerekir.

5- Bezelyegiller

Bezelyegiller genel olarak saksıda yetiştirmek için uygun olsa da alanınız kısıtlıysa daha küçük türleri seçenek edebilirsiniz. Bu sebzeler nemli toprak ve soğuk hava sever ve yetişmesi için seçtiğiniz türe göre 15-30 cm derinliğinde bir saksı yeterli olacaktır.

6- Havuç

Havucun doğru çeşidini seçtiğiniz takdirde hanede yetiştirmeniz kolay olacaktır. Evde havuç yetiştirmek için normal havuçlar yerine daha kısa boydaki havuçları seçenek edebilirsiniz. Bu sayede havucun köklerini salması için daha fazla alanı olacaktır. Havuç yetiştirecekseniz havuçların ana köklerinin sığacağı kadar derin bir saksı seçenek ettiğinizden emin olun. Küf meselesi yaşamak istemiyorsanız havuçları aşırı sulamayın ve yapraklarını kuru tutun.

7- Turp

Turp, son derece hızlı bir şekilde büyür ve balkonda yetiştirmek için mükemmel bir seçimdir. Turplar, küçük saksılarda dahi güzel bir şekilde yetişir. Küçük turplar için en az 15 santimetre ve daha büyük turplar için en az 25 santimetre derinliğinde saksılar kullanın. Yüzey alanı geniş bir saksı kullanıyorsanız, ansızın fazla turp yetiştirebilirsiniz.

Sadece her nebata büyümeleri için yeterince alan sağlamak için nebatlar arasına en az 5 santimetre aralık bırakın. Seçtiğiniz turpun çeşidine göre 24 ila 60 gün içinde turpları toplayabilirsiniz.

8- Biber

Saksıda yetiştirebileceğiniz en kolay sebzelerden bir ötekisi biberdir. Biber yetiştirmek için geniş ve derin bir saksı seçmelisiniz. Saksının derinliğinin 30 cm olması ideal olacaktır. Biber yetiştirmek istiyorsanız güneş ışığına maruz bırakın ve bitkiniz çiçek açıp sebze verene kadar gübreleyin.

Balkonda sebze yetiştirmek için ipuçları

Genelde ağır gelebileceği, drenaj meselelerine kapı aralayabileceği, ürününüze zarar verebilecek böcekler ya da hastalıklar içerebileceğinden dolayı bitkiniz için rastgele bir toprak kullanmayın. Saksıda yetiştireceğiniz nebatlar için bilhassa hazırlanmış olan saksı topraklarını kullanabilirsiniz. Organik saksı toprağı kullanmanız ideal olacağı gibi toprağın içerisindeki organik maddeyi arttırmak ve su tutumu ile drenajı arttırmak için çürümüş organik maddeli gübre veyahut solucan gübresi kullanabilirsiniz.

Sebze ve nebatların çoğu günde en az sekiz saat güneş ışığı almayı sevdiği için balkonunuzun bolca güneş ışığı aldığından emin olun. Balkonunuz, terasınız veyahut pencereniz yeteri kadar güneş ışığı almıyorsa yetiştireceğiniz sebzeyi doğru seçmeniz gerekir. Havuç ve turp gibi kök sebzelerle beraber marul, pazı ve lahana gibi yaprakları yeşillikler için altı ila sekiz saat güneş ışığı gerekecektir.

Sebzeler çokça susadığı ve büyüme dönemi süresince bolca suya ihtiyaç duyacakları için yakınlarda su kaynağı olduğundan emin olun. Bu sayede nebatlarınızın susuz kalmaması için uzun mesafeler süresince su dolu kaplar taşımanız gerekmeyecektir.

Saksıları tutmayı tasarıladığınız yerin yukarısına bakın ve saksıların tente altına veyahut karşınızdaki evin tam karşısına yerleştirmediğinizden emin olun. Bu sayede nebatlarınız yağmur sularına erişebilir. Yoğun bir yağmur sonrası nebatlarınızı tekrar sulamanıza gerek kalmaz.

Yetiştirmek istediğiniz nebatların köklerini destekleyecek kadar büyük ve derin saksılar seçin. Bu sayede sebzelerin saksı değiştirmenize gerek kalmadan büyümek için yeterli alanları olun. Ayrı olarak saksıların yeterli drenajı sağladığınızdan emin olun.

 

Balkonunuzda yetiştirebileceğiniz 8 sebze yazısı ilk önce Ayşe Tolga İyi Hayat üzerinde ortaya çıktı.

Türkçe makale özgünleştirme tarafından yapılmıştır.