Bağışıklık Sisteminiz için Süper Etkili 6 Mantar 2022

Şifalı mantarlar sizi korkutuyor mu? Derin bir nefes alın ve korkmayın. Şifalı mantarlar, Doğu tıbbında binlerce yıldır kullanılmakla birlikte son zamanlarda daha da popüler hale gelmeye başladı. Bunlar genelde toz olarak kullanılmakta ve latte dahil olmak üzere çeşitli şekillerde kullanılmaktadır. Mantarı günlük hayatınıza dahil etmenin en kolay yollarından bir tanesi sabah smoothie’nize, sebze kızartmalarınıza ya da kahvenize bir kaşık eklemek olacaktır.

Tıbbi mantarların sağlık üzerindeki faydaları saymakla bitmez. Mantarların hepsi benzersizdir ve kendilerine özgü sağlık faydaları vardır.

Bununla birlikte mantarların her derde deva olmadıklarını unutmayın. Batı tıbbında mantar üzerine yapılan araştırmalar hala yeni olduğu için güvenilir kanıtlar için daha fazla araştırma yapılmasına ihtiyaç duyulmaktadır. Mantarları bağışıklık sisteminiz için yardımcılar ya da stres, inflamasyon ve kansere karşı mini aşılar olarak düşünebilirsiniz. Mantarların faydalarından yararlanmak istiyorsanız, en iyi altı mantara ve bunları harika kılan özelliklere birlikte göz atalım.

Reishi ile işleri kolaylaştırın

Reishi’yi doğanın Xanax’ı olarak düşünebilirsiniz. Sevilen mantarlardan biri olan reishi en popüler şifalı mantarlardan biridir. Çünkü reishi’nin kilo vermeye yardımcı olmak, bağışıklık sistemini kontrol altında tutmak ve hatta kanser hücreleriyle ciddi şekilde savaşmak gibi özellikleri vardır.

Reishi’yi benzersiz yapan şey ise sakinleştirici özellikleridir. Reishi’nin içinde bulunan bir bileşik olan triterpenin bu etkilere neden olduğu bilinmektedir. Ruh halini düzelten bileşikler olan triterpenler, fareler üzerinde yapılan deneylerde görüldüğü üzere kaygıyı azaltmaya, depresyonu hafifletmeye ve daha iyi uyumaya yardımcı olabilmektedir. Bununla birlikte triterpenlerin sinir sistemi üzerindeki etkiler bunlarla sınırlı değil. Reishi aynı zamanda iyileşmeyi teşvik edebilir ve odaklanmayı arttırabilir.

Reishi aşağıdaki konularda fayda sağlayabilir:

• Uyku sorunları
• Kaygı
• Depresyon
• Odak sorunları

Reishi tozunu bir fincan sıcak çaya bir kaşık ekleyebilir ya da sevdiğiniz çikolatalı bir tatlıda kullanabilirsiniz.

Beyninizi güçlendirmek için aslan yelesini deneyin

Beyin sisi mi yaşıyorsunuz? Doğal olarak zihin berraklığı elde etmek için aslan yelesini deneyin. Bu tüylü mantar antioksidanlarla doludur ve çoğu tıbbi mantar gibi bağışıklık sistemini güçlendirir. Aslan yelesi, biyoprotein sinir büyüme faktörünü (NFG) ve miyelini (sinir liflerinin etrafındaki kılıf) teşvik eden nadir bir mantardır.

Hem NFG hem de miyelin, beyin sağlığı için son derece önemlidir. Bunlardaki bir dengesizlik Alzheimer ve multipl skleroz (MS) gibi nörolojik hastalıklara katkıda bulunabilir.  Bu nedenle aslan yelesi önemli bir beyin gıdasıdır. İnsanlar üzerinde yapılan küçük bir çalışmada bu mucizevi mantarın bilişi iyileştirdiği, konsantrasyonu arttırdığı ve kaygı ile sinirliliği azalttığı görülmüştür.

Aslan yelesi aşağıdaki konularda fayda sağlayabilir:

• Biliş
• Hafıza
• Konsantrasyon

Aslan yelesi tozunu yerba mate çayına bir kaşık ekleyerek antioksidan dolu bir enerji ve zihin berraklığı elde edebilirsiniz.

Serbest radikallerle savaşan chaga ile antioksidan alın

Chaga mantarı, antioksidan bakımından zengin olduğu için serbest radikaller ve inflamasyonla savaşmak için mükemmeldir. Bu koyu renkli siyah mantar ile oksidatif stresle (cilt yaşlanmasıyla ilişkilidir) savaşabilir, kanserin gelişimini yavaşlayabilir ve LDL (kötü) kolesterolü düşürebilirsiniz. Chaga üzerine yapılan pek çok araştırma insan hücreleri ile fareler üzerinde yapılmış olmakla birlikte bu mantarın hem iç hem de dış sağlık açısından insanlar için faydalı olduğu düşünülmektedir.

Chaga aşağıdaki konularda fayda sağlayabilir:

• Yaşlanma
• İnflamasyon
• LDL’yi düşürme

Sabah smoothie’nize chaga tozu ekleyebilir ya da köpüklü ve sıcak bir chaga chai latte yapabilirsiniz.

Kalp dostu shiitake mantarını kullanın

Mutfağınızda zaten shiitake ile yemek yapıyorsanız, yapmaya devam edin. Ancak bu popüler mantarı kızartmaları lezzetli hale getirmenin dışında da kullanabilirsiniz.

Bu mantar özellikle kalp için sağlıklıdır. Fareler üzerinde yapılan araştırmalar shiitake mantarının LDL’yi düşürdüğünü göstermiştir. Shiitake’de karaciğerde kolesterol emilimini ve üretimini engelleyen bileşikler vardır. Bu mantarlar aynı zamanda plak oluşumunu önlemeye yardımcı olan ve fareler üzerinde yapılan araştırmalarda görüldüğü kadarıyla kan basıncının sağlıklı olmasını sağlayan ve dolaşımı destekleyen fitobesinler içermektedir.

Shiitake aşağıdaki konularda fayda sağlayabilir:

• Kolesterolü düşürme
• Kalp sağlığı
• Kan basıncı ve dolaşım

Shiitake’nin umami tadı için favori yemeklerinize bir kaşık dolusu shiitake tozu ekleyin.

Hindi kuyruğu mantarı ile kanserle savaşın

Listede yer alan şifalı mantarların çoğu yüksek miktarda antioksidan içerdiği için kanser karşıtı özelliklere sahiptir. Ancak hindi kuyruğu bunu bir adım ileriye taşıyor.

Hindi kuyruğunda bağışıklık sistemini uyaran polisakkarit-K (PSK) adlı bir bileşik yer alıyor. PSK o kadar etkilidir ki Japonya’da kanser karşıtı olarak reçete edilen onaylı bir ilaçtır. Hindi kuyruğunun belli kanser türlerine sahip kişilerde hayatta kalma oranını arttırdığı, lösemi hücreleriyle savaştığı ve kemoterapi alan kişilerin bağışıklık sistemini iyileştirdiği görülmüştür (Elbette doktorunuza tanışmadan kanser tedavinizi sonlandırmayın).

Hindi kuyruğu aşağıdaki konularda fayda sağlayabilir:

• Bağışıklığı destekleme
• Kanseri önleme
• Antioksidanlar

Bağışıklığı güçlendiren bir smoothie için içeceğinize bir kaşık hindi kuyruğu tozu ekleyin.

Canlanmaya ihtiyacınız varsa kordiseps mantarı kullanın

Enerjiniz düşükse ya da antrenman öncesi canlanmaya ihtiyacınız varsa kordiseps kullanın. Bu mantarın hem enerji hem de libido için oldukça uyarıcı olduğu bilinmektedir.

Kordiseps vücudun oksijeni daha verimli kullanmasına ve kan akışını arttırmaya yardımcı olabilir. Özellikle sporcular ya da düzenli olarak egzersiz yapanlar bu mantardan fayda sağlayabilir. Kordiseps yalnızca egzersizi ve atletik performansı arttırmakla kalmaz, egzersiz sonrası kasların iyileşme süresini hızlandırmaya da yardımcı olur.

Kordiseps aşağıdaki konularda fayda sağlayabilir:

• Atletik performans
• Kasların iyileşmesi

Enerjinizi arttırmak ya da daha hızlı toparlanmak için antrenmanlardan önce ya da sonra yemeğinize bir yemek kaşığı kordiseps ekleyin.

Özet Olarak

Favori tariflerinize bir kaşık mantar tozu ekleyerek mantarların sağlık üzerindeki sihirli etkilerinden yararlanabilirsiniz. Dozu günde birkaç kaşıkla sınırlamanız en iyisi olacaktır. Sağlığınızda iyileşme hissetseniz dahi dozu arttırmanız iyi bir fikir değildir. Çünkü mantarların faydalarını onaylayan araştırmalar henüz yeterli değildir.

Özellikle belli ilaçlar kullanıyorsanız ya da hamileyseniz, beslenme düzeninize tıbbi mantarları eklemeden önce bunların güvenli olduğundan emin olmak için öncesinde daima doktorunuzla konuşun. Ve belli bir mantarı seçerek uzun süre kullanmadan önce hakkında araştırma yapın. Bazı mantarlar mide rahatsızlığı ya da alerji gibi yan etkilere neden olabileceği için dikkatli olun.

 

 

Kaynak: https://www.aysetolga.com/bagisiklik-sisteminiz-icin-super-etkili-6-mantar